Secondo le Nazioni Unite, il bestiame (livestock) é responsabile per quasi un quinto delle emissioni globali di gas ad effetto serra (global greenhouse gas emissions) così a Ghent, un giorno alla settimana da ora in poi sarà noto come "giorno vegetariano (veggie, vegetarian).Dipendenti pubblici (public official) e politici saranno i primi a rinunciare alla (to give, gave, given up) carne per un giorno; gli scolari faranno lo stesso (to follow suit) a Settembre. Si spera che la mossa ridurrà la carbon footprint (impronta carbonica) di Ghent e affrontare (to tackle) l'obesità.
Circa novantamila cosiddette "mappe cittadine vegetariane" sono state stampate correntemente per aiutare la gente a trovare i locali vegetariani della città.
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Vedi la pagina di BBC Learning English World in the News del 13 maggio 2009 per il testo originale, disponibile anche in formato pdf e mp3.
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